Сейчас каждый современный человек беспокоится о своем питании. В последнее время все больше людей стараются употреблять в своем рационе полезную пищу, а некоторые и вовсе переходят на сыроедение. В условиях мегаполиса, купить моченую бруснику можно разве что в супермаркете в отделе замороженных продуктов. Но это все будет окультуренная ягода. В нашем интернет-магазине натуральных продуктов Вы можете приобрести моченую бруснику (именно дикорастущую) из Карелии!
Брусника - вечнозеленый кустарник с ползучим корневищем. Перед опаданием листья приобретают ярко-красный цвет. Цветет брусника в первой половине лета, плоды созревают в конце лета. Плод – ярко-красная ягодка, в которой двадцать семян.
Человечество знакомо с брусникой тысячи лет. Красные кислые плоды используют в кулинарии и в качестве общеукрепляющего средства. Чудодейственную ягоду заготавливают впрок в августе и сентябре, протирая, замораживая, засушивая и вымачивая. Моченая брусника может сохранить все лечебные свойства вплоть до следующего урожая.
Полезные свойства